De acordo com uma enquete realizada pelo site "Veja São Paulo" da editora Abril.com, com finalidade de eleger A Melhor Tapioca do Brasil. Entre oito cidades mais votadas pelos jurados do Veja e ouvintes da CBN Brasil, no resultado final a Tapioca do Alto da Sé em Olinda foi eleita a melhor.
A cidade de Olinda foi fundada em um monte ao norte do Rio Beberibe, entre a costa e a Zona Norte com as características plantações de cana de açúcar. Discute-se até hoje quando foi exatamente que isso ocorreu - se em 1535 ou 1537. 0 curioso é que, se a História não guardou com precisão nem mesmo o ano da efeméride, a memória popular garante que sabe exatamente quais as palavras proferidas por Coelho ao chegar ao local: "Oh! Linda situação para uma vila", teria exclamado ele, de onde derivou, para sempre, o termo Olinda, estranha mistura de interjeição com adjetivo, mas sonoro nome próprio para uma cidade.
Um comentário:
Adorei a enquete, bem que eu sabia que a tapioca da sé era a melhor! Hahahaha.... eu adoro tapioca de queijo com charque!
beijinhos...
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